20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
480 kcalKalorien
14 gEiweiß
68 gKohlenhydrate
15 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Penne all'Arrabbiata 'Veloce'
80% authentisch · Italienisch
Eine schnellere Version der klassischen Penne all'Arrabbiata, perfekt für einen geschäftigen Abend, mit leicht vereinfachten Schritten.
Zutaten
Portionen4
- Penne Rigate400g
- Passata di Pomodoro700g
- Knoblauchzehen2
- Chiliflocken1 TL
- Olivenöl Extra Vergine3 EL
- Frische Petersilie2 EL, gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Penne in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Pasta kocht, den Knoblauch fein hacken.
- 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
- 4
Die Passata hinzufügen, gut umrühren und kurz aufkochen lassen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Die abgetropften Penne direkt in die Sauce geben und gut durchschwenken.
- 7
Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
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