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Schnelle Eggs Benedict
15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
450 kcalKalorien
20 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
35 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

BrunchSchnelles Frühstück

Schnelle Eggs Benedict

70% authentisch · Amerikanisch

Eine vereinfachte Version von Eggs Benedict, die schnell zubereitet ist, ohne auf den klassischen Geschmack zu verzichten.

Zutaten

Portionen4
  • Baguette4 Scheiben
  • Vorgekochter Schinken8 Scheiben
  • Eier8 Stück
  • Fertige Sauce Hollandaise200 ml
  • Petersiliezum Garnieren
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Ölzum Braten

Schritte

  1. 1

    Baguettescheiben toasten.

  2. 2

    Schinkenscheiben in einer Pfanne kurz anbraten.

  3. 3

    Eier in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch flüssig ist.

  4. 4

    Jede Baguettescheibe mit einer Scheibe Schinken belegen, darauf ein Spiegelei setzen.

  5. 5

    Mit warmer Sauce Hollandaise übergießen und mit gehackter Petersilie garnieren.

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