25 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

220 kcalKalorien

8 gEiweiß

12 gKohlenhydrate

16 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle Gerichte Vorspeise

Schnelle Kolokithokeftedes

Name: Schnelle Kolokithokeftedes
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 400g Zucchini; 1 TL Getrockneter Oregano; 1 Stück Ei; 80g Mehl; Ausreichend Olivenöl zum Braten; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Griechisch

Eine vereinfachte Version der klassischen Zucchinipuffer, perfekt für eine schnelle Vorspeise oder Beilage.

Zutaten

Portionen4

Zucchini400g
Getrockneter Oregano1 TL
Ei1 Stück
Mehl80g
Olivenöl zum BratenAusreichend
Salz1/2 TL
Schwarzer Pfeffer1/4 TL

Schritte

1
Zucchini grob reiben und gut ausdrücken.
2
In einer Schüssel geriebene Zucchini, Ei, Mehl, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4
Kleine Kleckse der Mischung in die heiße Pfanne geben und flach drücken.
5
Etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
6
Abtropfen lassen und servieren.

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70% authentisch

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70% authentisch

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70% authentisch

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70% authentisch

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75% authentisch

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Schnelle Kolokithokeftedes

Zutaten

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