75 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
6Portionen
—Bewertung
Nährwerte
320 kcalKalorien
7 gEiweiß
50 gKohlenhydrate
9 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Focaccia mit Kräutern
70% authentisch · Italienisch-inspiriert
Eine schnellere Version der klassischen Focaccia, die weniger Gehzeit benötigt, aber dennoch voller Geschmack ist.
Zutaten
Portionen6
- Weizenmehl400g
- Wasser (lauwarm)250ml
- Trockenhefe1 Päckchen (7g)
- Olivenöl40ml + mehr zum Beträufeln
- Salz8g
- Getrocknete italienische Kräuter2 TL
Schritte
- 1
Trockenhefe, Salz und getrocknete Kräuter zum Mehl geben und mischen.
- 2
Lauwarmes Wasser und 40ml Olivenöl hinzufügen.
- 3
Zu einem klebrigen Teig verrühren (nicht zu lange kneten).
- 4
Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
- 5
Ein Backblech (ca. 25x35 cm) mit Olivenöl einfetten.
- 6
Teig auf das Blech geben und mit eingeölten Fingern vorsichtig verteilen.
- 7
Mulden eindrücken und mit Olivenöl beträufeln.
- 8
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.
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