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Schnelle Franzbrötchen (Blitz-Variante)
60 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
8Portionen
Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
4 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
18 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle Franzbrötchen (Blitz-Variante)

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version des klassischen Franzbrötchens, die weniger Zeit in Anspruch nimmt, aber dennoch den charakteristischen Geschmack bietet.

Zutaten

Portionen8
  • Fertiger Blätterteig1 Rolle (ca. 275 g)
  • Butter (geschmolzen)70 g
  • Zucker80 g
  • Zimt1.5 Esslöffel
  • Puderzucker (zum Bestäuben)nach Belieben

Schritte

  1. 1

    Den Blätterteig ausrollen.

  2. 2

    Zucker und Zimt mischen.

  3. 3

    Den Teig mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.

  4. 4

    Den Teig von der Längsseite her fest aufrollen.

  5. 5

    Die Teigrolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

  6. 6

    Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

  7. 7

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

  8. 8

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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