20 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

220 kcalKalorien

10 gEiweiß

25 gKohlenhydrate

9 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Schnell Suppen

Schnelle Grießklößchensuppe

Name: Schnelle Grießklößchensuppe
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1,5 Liter Gemüsebrühe; 120 g Hartweizengrieß; 1 Stück Ei; 2 EL Pflanzenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; zum Garnieren Petersilie

80% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der Grießklößchensuppe, die schnell zubereitet ist, ohne auf den guten Geschmack zu verzichten.

Zutaten

Portionen4

Gemüsebrühe1,5 Liter
Hartweizengrieß120 g
Ei1 Stück
Pflanzenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Petersiliezum Garnieren

Schritte

1
Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
2
Den Hartweizengrieß unter Rühren in die kochende Brühe einrühren, bis eine dicke Masse entsteht. Kurz aufkochen lassen.
3
Die Grießmasse vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
4
Das Ei und das Pflanzenöl zur Grießmasse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
5
Mit einem Teelöffel kleine Klößchen abstechen und in die leicht siedende Brühe geben.
6
Die Klößchen etwa 4-6 Minuten ziehen lassen, bis sie gar sind.
7
Die Suppe anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.

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Schnelle Grießklößchensuppe

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