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Schnelle Brokkoli-Cremesuppe
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung
Nährwerte
250 kcalKalorien
6 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
18 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle Brokkoli-Cremesuppe

80% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der klassischen Brokkoli-Cremesuppe, die schneller zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Ideal für den Feierabend.

Zutaten

Portionen4
  • Brokkoli (TK)400g
  • Gemüsebrühe750 ml
  • Sahne150 ml
  • Speisestärke1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Tiefkühl-Brokkoli mit Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.

  2. 2

    Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.

  3. 3

    Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren.

  4. 4

    Sahne und Speisestärke (in wenig kaltem Wasser angerührt) einrühren und kurz aufkochen lassen, bis die Suppe leicht andickt.

  5. 5

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. 6

    Sofort servieren.

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