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Schnelle Kaspressknödel (vereinfacht)
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
15 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
18 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

HauptgerichtSchnelles Gericht

Schnelle Kaspressknödel (vereinfacht)

70% authentisch · Österreichisch

Eine schnellere Variante der klassischen Kaspressknödel, die weniger Ruhezeit benötigt und mit wenigen Zutaten auskommt.

Zutaten

Portionen4
  • Fertige Brot-Würfel oder Croutons250 g
  • Milch150 ml
  • Ei1 Stück
  • Geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)100 g
  • Schnittlauch oder Petersilie, gehackt1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Öl oder Butter zum Bratenca. 3 EL

Schritte

  1. 1

    Brot-Würfel oder Croutons in eine Schüssel geben.

  2. 2

    Milch leicht erwärmen und über die Brot-Würfel gießen. Kurz einweichen lassen.

  3. 3

    Ei, geriebenen Käse und gehackte Kräuter zugeben.

  4. 4

    Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse sollte formbar sein.

  5. 5

    Flache Knödel formen.

  6. 6

    Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Knödel von beiden Seiten goldbraun braten.

  7. 7

    Sofort servieren.

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