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Schnelles Tonkatsu (Vereinfacht)
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
650 kcalKalorien
35 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
38 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

HauptgerichtSchnellküche

Schnelles Tonkatsu (Vereinfacht)

75% authentisch · Japanisch

Eine schnellere Version des klassischen Tonkatsu, bei der die Vorbereitung vereinfacht wird, ohne den charakteristischen Geschmack zu opfern. Ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Zutaten

Portionen4
  • Schweineschnitzel (dünn geschnitten)4 Stücke (ca. 120-150g pro Stück)
  • SalzNach Geschmack
  • Schwarzer PfefferNach Geschmack
  • Panko (japanische Paniermehl)150g
  • Ei1
  • Pflanzenöl zum BratenAusreichend
  • Tonkatsu-SauceZum Servieren

Schritte

  1. 1

    Die dünnen Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. 2

    Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Panko in einen flachen Teller geben.

  3. 3

    Jedes Schnitzel zuerst durch das Ei ziehen und dann gründlich in Panko wenden.

  4. 4

    In einer Pfanne reichlich Öl auf mittelhoher Stufe erhitzen.

  5. 5

    Die panierten Schnitzel in das heiße Öl geben und von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun und knusprig braten.

  6. 6

    Die Tonkatsu aus der Pfanne nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

  7. 7

    Mit Tonkatsu-Sauce beträufeln und servieren.

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