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Schnelle Moussaka-Pfanne
60 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
650 kcalKalorien
35 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
40 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

PfannengerichtSchnellküche

Schnelle Moussaka-Pfanne

60% authentisch · Griechisch-inspiriert

Eine vereinfachte Version der klassischen Moussaka, die in einer Pfanne zubereitet wird, um Zeit zu sparen, aber dennoch die charakteristischen Aromen beibehält.

Zutaten

Portionen4
  • Auberginen500 g
  • Rinderhackfleisch500 g
  • Zwiebel1 Stück
  • Knoblauchzehen2 Zehen
  • Gehackte Tomaten (Dose)400 g
  • Feta-Käse150 g
  • Griechischer Joghurt100 g
  • Olivenöl3 EL
  • Oregano (getrocknet)1 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Auberginen würfeln und in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  2. 2

    Zwiebel und Knoblauch hacken und in derselben Pfanne andünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

  3. 3

    Gehackte Tomaten hinzufügen und kurz köcheln lassen.

  4. 4

    Die gebratenen Auberginen wieder in die Pfanne geben. Feta-Käse zerbröckeln und mit griechischem Joghurt vermischen. Diese Mischung über das Hackfleisch und die Auberginen verteilen.

  5. 5

    Zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgewärmt ist und der Käse leicht geschmolzen ist.

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