Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Zucchini-Nudel-Pfanne mit Garnelen
80% authentisch · Italienisch inspiriert
Eine blitzschnelle und leichte Variante der Zucchini-Nudel-Pfanne, angereichert mit saftigen Garnelen und einem Hauch von Zitrone.
Zutaten
- Zucchini600g
- Garnelen (geschält und entdarmt)300g
- Knoblauchzehen3
- Kirschtomaten200g
- Olivenöl3 EL
- Zitronenschale1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Frischer Basilikum1/2 Bund
Schritte
- 1
Zucchini waschen und zu Nudeln verarbeiten.
- 2
Knoblauch fein hacken. Kirschtomaten halbieren.
- 3
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Garnelen und Knoblauch darin ca. 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 4
Kirschtomaten in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis sie leicht aufplatzen.
- 5
Zucchini-Nudeln hinzufügen und nur 1-2 Minuten bissfest garen.
- 6
Garnelen wieder in die Pfanne geben. Mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut vermischen.
- 7
Mit frischem Basilikum bestreut servieren.
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