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Schnelle Rote-Linsen-Wraps mit Gemüse
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
15 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
12 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle KücheVegetarisch

Schnelle Rote-Linsen-Wraps mit Gemüse

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der klassischen Rote-Linsen-Wraps, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den vollen Geschmack bietet. Ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Zutaten

Portionen4
  • Rote Linsen150g
  • Wasser300ml
  • Mais (Dose)100g
  • Paprika1/2
  • Zwiebel1/2
  • Kreuzkümmel0.5 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Pflanzenölzum Braten

Schritte

  1. 1

    Rote Linsen mit 300ml Wasser und Salz kochen, bis sie weich sind (ca. 15 Minuten). Abgießen.

  2. 2

    Zwiebel und Paprika fein würfeln.

  3. 3

    In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Zwiebel und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.

  4. 4

    Gekochte Linsen, Mais, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu dem Gemüse geben. Gut vermischen und kurz erhitzen.

  5. 5

    Für die Wraps die gekochten Linsen (ca. 50g) mit etwas Wasser zu einem Teig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. 6

    Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Pro Wrap eine Kelle Teig hineingeben und goldbraun backen.

  7. 7

    Die Linsen-Gemüse-Mischung auf die Wraps geben und sofort servieren.

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