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Schnelle Linsen-Frikadellen
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung
Nährwerte
280 kcalKalorien
15 gEiweiß
30 gKohlenhydrate
10 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle Linsen-Frikadellen

70% authentisch · Deutsch

Eine einfache und schnelle vegetarische Frikadellen-Variante, die mit roten Linsen zubereitet wird. Ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.

Zutaten

Portionen4
  • Rote Linsen, gekocht und abgetropft400g
  • Karotten, fein gerieben1 Stück
  • Zwiebel, fein gewürfelt0.5 Stück
  • Haferflocken50g
  • Ei1 Stück
  • Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), gehackt2 EL
  • Salz0.5 TL
  • Schwarzer Pfeffer0.25 TL
  • Olivenöl zum Braten2 EL

Schritte

  1. 1

    Gekochte Linsen, geriebene Karotten, gewürfelte Zwiebel, Haferflocken, Ei und gehackte Kräuter in einer Schüssel vermengen.

  2. 2

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

  3. 3

    Kleine Frikadellen formen.

  4. 4

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von jeder Seite ca. 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

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