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Schnelle Welfenspeise (vereinfacht)
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
10 gEiweiß
55 gKohlenhydrate
12 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

DessertSchnell

Schnelle Welfenspeise (vereinfacht)

70% authentisch · Deutsch

Eine schnellere Variante der klassischen Welfenspeise, bei der auf einige traditionelle Schritte verzichtet wird, um Zeit zu sparen. Dennoch ein köstliches Dessert.

Zutaten

Portionen4
  • Milch1 Liter
  • Zucker100 g
  • Instant-Grieß150 g
  • Vanillezucker1 Päckchen
  • Fruchtsaft (z.B. Kirsch oder Himbeer)500 ml
  • Zucker50 g
  • Speisestärke2 EL
  • Salz1 Prise

Schritte

  1. 1

    Für den Grießpudding: Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf aufkochen.

  2. 2

    Instant-Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und nach Packungsanleitung kurz aufkochen lassen, bis die Masse eindickt.

  3. 3

    Die Grießmasse in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.

  4. 4

    Für die Fruchtsauce: Fruchtsaft mit Zucker in einem Topf erhitzen.

  5. 5

    Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und die heiße Fruchtsauce damit binden.

  6. 6

    Die Fruchtsauce abkühlen lassen.

  7. 7

    Zum Servieren: Die Fruchtsauce über den abgekühlten Grießpudding geben.

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