10 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

180 kcalKalorien

23 gEiweiß

7 gKohlenhydrate

7 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Käse Schnelle Küche Vorspeise

Schneller Handkäse mit Musik

Name: Schneller Handkäse mit Musik
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch (Hessen)
Ingredients: 4 Stück Handkäse (Sauermilchkäse); 1 Stück Rote Zwiebeln; 3 EL Essig (Apfel- oder Weißweinessig); 2 EL Pflanzenöl (neutral); 1 TL Senf (mittelscharf); 1 EL, gehackt Petersilie; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Deutsch (Hessen)

Eine vereinfachte Version des Klassikers, bei der die Marinierzeit verkürzt und die Zubereitung beschleunigt wird, ohne den charakteristischen Geschmack zu opfern.

Zutaten

Portionen4

Handkäse (Sauermilchkäse)4 Stück
Rote Zwiebeln1 Stück
Essig (Apfel- oder Weißweinessig)3 EL
Pflanzenöl (neutral)2 EL
Senf (mittelscharf)1 TL
Petersilie1 EL, gehackt
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Handkäse in dünne Scheiben schneiden.
2
Zwiebel sehr fein würfeln.
3
Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einer schnellen Vinaigrette verrühren.
4
Handkäsescheiben auf Tellern anrichten, mit der Vinaigrette beträufeln und die Zwiebelwürfel darüber streuen.
5
Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

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75% authentisch

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80% authentisch

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