
Ungefähre KI-Schätzung
Schneller Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
75% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version des klassischen Auflaufs, die schneller zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Ideal für einen schnellen Feierabend.
Zutaten
- Vorgekochte Kartoffelscheiben600g
- Rosenkohl, vorgegart und halbiert400g
- Sahne300ml
- Crème fraîche100g
- Knoblauchzehe, gehackt1
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Geriebener Käse100g
- Paprikapulver1 Prise
Schritte
- 1
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Eine Auflaufform leicht einfetten.
- 3
Sahne, Crème fraîche und gehackten Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Vorgekochte Kartoffelscheiben und vorgegarten Rosenkohl abwechselnd in die Auflaufform schichten.
- 5
Die Sahne-Crème-fraîche-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
- 6
Mit geriebenem Käse und einer Prise Paprikapulver bestreuen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
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