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Schnelles Putengeschnetzeltes 'Feierabend'
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
400 kcalKalorien
30 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
28 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

HauptgerichtSchnelle Küche

Schnelles Putengeschnetzeltes 'Feierabend'

80% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte, aber dennoch köstliche Variante für schnelle Küche. Putenstreifen mit einer cremigen Soße aus Sahne und etwas Senf, dazu Paprika für Farbe und Geschmack.

Zutaten

Portionen4
  • Putenbrustfilet400g
  • Paprika (verschiedene Farben)2 Stück
  • Schlagsahne250ml
  • Senf (mittelscharf)1 EL
  • Öl2 EL
  • Schnittlauchfrisch, gehackt
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Putenbrust in Streifen schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

  2. 2

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenstreifen darin scharf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  3. 3

    Paprikastreifen in derselben Pfanne kurz anbraten, bis sie leicht weich sind.

  4. 4

    Sahne und Senf in die Pfanne geben. Aufkochen lassen und kurz köcheln, bis die Soße leicht eindickt.

  5. 5

    Die angebratenen Putenstreifen zurück in die Soße geben und darin erwärmen.

  6. 6

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Schnittlauch bestreuen.

  7. 7

    Sofort servieren.

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