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Thunfisch-Pizza "Mediterrane Art"
85% authentisch · Mediterran
Eine raffinierte Thunfisch-Pizza mit mediterranen Aromen wie Kapern, Oliven und frischen Kräutern, die dem klassischen Gericht eine besondere Note verleihen.
Zutaten
- Pizzateig500g
- Passierte Tomaten150ml
- Thunfisch (in Olivenöl, abgetropft)1 Dose (ca. 150g)
- Schwarze Oliven (entsteint, halbiert)50g
- Kapern (abgespült)2 EL
- Kirschtomaten (halbiert)100g
- Mozzarella (frisch, in Scheiben)125g
- Frischer Basilikumeine Handvoll
- Knoblauch (fein gehackt)1 Zehe
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 2
Passierte Tomaten mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und auf dem Teig verteilen.
- 3
Den abgetropften Thunfisch zerpflücken und zusammen mit den Oliven, Kapern und halbierten Kirschtomaten auf der Pizza verteilen.
- 4
Die Mozzarellascheiben darauf legen.
- 5
Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.
- 6
Die Pizza im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- 7
Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.
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