Αυγολέμονο

Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής, όπου το πλούσιο αυγολέμονο δίνει μια βελούδινη υφή και επιπλέον γεύση στις αγκινάρες.

Φρέσκες αγκινάρες · Κρεμμύδια ξερά · Καρότα · Άνηθος φρέσκος

Μια πλούσια κρεατόσουπα (μοσχαρίσια ή κοτόπουλο) που δένεται με αυγολέμονο για βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. Μια παραλλαγή που αγαπά η οικογένεια.

Μοσχαρίσιο κρέας ή κοτόπουλο · Καρότα · Πατάτες · Σέλινο