Γρήγορα Γεύματα

Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής σούπας wonton, ιδανική για γρήγορο γεύμα, χρησιμοποιώντας έτοιμα κατεψυγμένα wonton και έναν αρωματικό ζωμό.

Έτοιμα κατεψυγμένα wonton · Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών · Σάλτσα σόγιας · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού μπορς, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί προ-μαγειρεμένο μοσχάρι ή λεπτές φέτες για ταχύτερο μαγείρεμα, διατηρώντας τη χαρακτηριστική γεύση.

Μοσχάρι (λεπτές φέτες ή προ-μαγειρεμένο) · Παντζάρια (τριμμένα) · Πατάτες (σε μικρούς κύβους) · Καρότα (τριμμένα)

Μια πιο γρήγορη και ελαφριά εκδοχή, με κρεμώδη γέμιση από τυρί κρέμα, σπανάκι και λίγο σκόρδο, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό.

Μανιτάρια portobello · Τυρί κρέμα · Φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κροκετών σολομού, ιδανική για πολυάσχους, με φρέσκια γεύση λεμονιού και άνηθου.

Σολομός κονσέρβα (στραγγισμένος) · Πατάτα βρασμένη (πουρές) · Αυγό · Φρυγανιά τριμμένη

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού μπιφτεκιού, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.

Κιμάς μοσχαρίσιος · Αλάτι · Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο · Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)

Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή του τραχανά, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Η προσθήκη φέτας δίνει μια αλμυρή και πλούσια γεύση.

Ξερός τραχανάς · Νερό ή ζωμός λαχανικών · Φέτα τριμμένη · Ελαιόλαδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, διατηρώντας όμως τις βασικές γεύσεις.

Λουβί (βρασμένο ή κονσέρβα) · Λάχανο · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή της κυπριακής πίτας, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, με ψητό χαλούμι και φρέσκα λαχανικά.

Πίτες για σουβλάκι/γύρο · Χαλούμι · Μαρούλι · Πιπεριές (διάφορα χρώματα)

Μια απλή και γρήγορη εκδοχή της σαλάτας κινόα, ιδανική για πολυάσχολα άτομα.

Προ-μαγειρεμένη κινόα · Πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες) · Καλαμπόκι (κονσέρβα ή κατεψυγμένο) · Μαύρα φασόλια (κονσέρβα, ξεπλυμένα)

Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής Σαλάτας του Καίσαρα, ιδανική για γρήγορο γεύμα.

Μαρούλι Ρόμα (έτοιμο) · Κρουτόν (έτοιμα) · Παρμεζάνα (τριμμένη) · Μαγιονέζα

Μια απλή και γρήγορη εκδοχή της κλασικής σαλάτας, ιδανική για πολυάσχολα άτομα.

Τόνος σε κονσέρβα (σε νερό ή λάδι, στραγγισμένος) · Φασόλια κανελίνι (κονσέρβας, στραγγισμένα) · Κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)

Μια πιο γρήγορη και απλή εκδοχή των τηγανητών καλαμαριών, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα ή ορεκτικό.

Καλαμαράκια, καθαρισμένα και κομμένα · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Ηλιέλαιο για τηγάνισμα · Αλάτι

Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής συνταγής, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.

Σπαγγέτι · Ελαιόλαδο · Ξύσμα λεμονιού · Χυμός λεμονιού