Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Φάβα με Σοταρισμένα Κρεμμύδια και Λεμόνι
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής φάβας, χρησιμοποιώντας έτοιμη πολτοποιημένη φάβα ή κονσέρβα, με σοταρισμένα κρεμμύδια για γεύση και μια νότα φρεσκάδας από λεμόνι.
Υλικά
- Πολτοποιημένη φάβα (έτοιμη ή κονσέρβα)400 γρ.
- Κρεμμύδια ξερά2 μέτρια
- Ελαιόλαδο50 ml
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Καθαρίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
- 2
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την πολτοποιημένη φάβα με τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Αν είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο νερό ή ελαιόλαδο για να γίνει πιο κρεμώδης.
- 4
Σερβίρετε τη φάβα σε πιάτα, γαρνίρετε με τα σοταρισμένα κρεμμύδια και πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
