20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
420 kcalΘερμίδες
33 γρ.Πρωτεΐνες
8 γρ.Υδατάνθρακες
28 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορος Σολομός με Φιστίκι στο Τηγάνι
80% αυθεντικό · Σύγχρονη Ελληνική
Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή του σολομού με φιστίκι, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που διατηρεί τη γεύση και την υφή του κλασικού πιάτου.
Υλικά
Μερίδες4
- Φιλέτο σολομού, χωρίς πέτσα4 x 150γρ
- Φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα120γρ
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού1 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Αλατοπιπερώστε τα φιλέτα σολομού.
- 2
Σε ένα πιάτο, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φιστίκια με το ξύσμα λεμονιού.
- 3
Πιέστε την κάθε πλευρά του σολομού στο μείγμα των φιστικιών, ώστε να καλυφθεί καλά.
- 4
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 5
Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού στο τηγάνι και σοτάρετε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθεί ο σολομός και η κρούστα να γίνει τραγανή.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
