DishkinDishkin
Πίσω
Γρήγορο Χοιρινό με Γλυκοπατάτες στο Τηγάνι
45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
550 kcalΘερμίδες
40 γρ.Πρωτεΐνες
45 γρ.Υδατάνθρακες
25 γρ.Λιπαρά

Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

ΓρήγοροΚυρίως πιάτο

Γρήγορο Χοιρινό με Γλυκοπατάτες στο Τηγάνι

75% αυθεντικό · Ελληνική

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, όπου το χοιρινό και οι γλυκοπατάτες σοτάρονται μαζί στο τηγάνι με αρωματικά.

Υλικά

Μερίδες4
  • Χοιρινό (ψαρονέφρι ή φιλέτο)600 γρ.
  • Γλυκοπατάτες500 γρ.
  • Ελαιόλαδο50 ml
  • Σκόρδο3 σκελίδες, ψιλοκομμένες
  • Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος2 κ.σ.
  • Πάπρικα γλυκιά1 κ.γ.
  • Αλάτιεπαρκής ποσότητα
  • Πιπέρι μαύρο τριμμένοεπαρκής ποσότητα

Βήματα

  1. 1

    Κόψτε το χοιρινό σε μικρούς κύβους (περίπου 2 εκ.).

  2. 2

    Καθαρίστε και κόψτε τις γλυκοπατάτες σε μικρούς κύβους (περίπου 1.5 εκ.).

  3. 3

    Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή wok σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

  4. 4

    Προσθέστε το χοιρινό και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Αλατοπιπερώστε.

  5. 5

    Προσθέστε τις γλυκοπατάτες, το σκόρδο και την πάπρικα στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά.

  6. 6

    Σοτάρετε για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι οι γλυκοπατάτες να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα, και το χοιρινό να ψηθεί πλήρως. Προσθέστε λίγο νερό αν χρειαστεί για να μην κολλήσει.

  7. 7

    Αποσύρετε από τη φωτιά, πασπαλίστε με τον μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Γρήγορο Μοσχαράκι με Μελιτζάνες (Στο τηγάνι)
70% αυθεντικό
ΓρήγοροΚυρίως πιάτοΜοσχαράκι

Γρήγορο Μοσχαράκι με Μελιτζάνες (Στο τηγάνι)

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό τραπέζι, όπου τα υλικά μαγειρεύονται στο τηγάνι.

45 λεπ 450 kcal

Μοσχαράκι (κομμένο σε λεπτές φέτες) · Μελιτζάνες (κομμένες σε κύβους) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Γρήγορο Μοσχάρι με Μανιτάρια στο Τηγάνι
80% αυθεντικό
ΓρήγοροΚυρίως πιάτο

Γρήγορο Μοσχάρι με Μανιτάρια στο Τηγάνι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό γεύμα, με κομμάτια μοσχαριού και μανιτάρια σοταρισμένα σε ένα νόστιμο τηγάνι.

40 λεπ 380 kcal

Μοσχάρι (π.χ. φιλέτο, κιλότο) · Μανιτάρια φρέσκα (π.χ. λευκά) · Σκόρδο · Ελαιόλαδο

Γρήγορο Φιλέτο Χοιρινού με Σάλτσα Δαμάσκηνου
80% αυθεντικό
ΓρήγοροΚυρίως πιάτο

Γρήγορο Φιλέτο Χοιρινού με Σάλτσα Δαμάσκηνου

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό τραπέζι, που διατηρεί την υπέροχη γεύση της σάλτσας δαμάσκηνου.

35 λεπ 380 kcal

Φιλέτο χοιρινό · Δαμάσκηνα αποξηραμένα (κομμένα) · Μπαλσάμικο ξύδι · Μέλι

Κλασικό Χοιρινό με Γλυκοπατάτες στον Φούρνο
Παραδοσιακό πιάτο
Κυρίως πιάτοΧοιρινό

Κλασικό Χοιρινό με Γλυκοπατάτες στον Φούρνο

Ένα παραδοσιακό και χορταστικό πιάτο όπου το ζουμερό χοιρινό ψήνεται αργά στο φούρνο μαζί με γλυκοπατάτες, αρωματισμένο με βότανα και ελαιόλαδο.

120 λεπ 650 kcal

Χοιρινό (σπάλα ή μπούτι) · Γλυκοπατάτες · Ελαιόλαδο · Σκόρδο

Γρήγορο Χοιρινό Κότσι με Μπύρα στο Φούρνο
80% αυθεντικό
ΕύκολοΚυρίως πιάτοΧοιρινό

Γρήγορο Χοιρινό Κότσι με Μπύρα στο Φούρνο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού χοιρινού κότσι με μπύρα, που ψήνεται στο φούρνο για λιγότερο χρόνο, διατηρώντας όμως τη γεύση και την τρυφερότητα.

120 λεπ 580 kcal

Χοιρινό κότσι · Μπύρα (lager) · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Γρήγορο Κοτόπουλο με Αγκινάρες στο Τηγάνι
80% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΚυρίως πιάτο

Γρήγορο Κοτόπουλο με Αγκινάρες στο Τηγάνι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό γεύμα, που γίνεται στο τηγάνι με έτοιμες αγκινάρες.

30 λεπ 380 kcal

Στήθος κοτόπουλου · Αγκινάρες κονσέρβας ή κατεψυγμένες · Σκόρδο · Ελαιόλαδο

Γρήγορο Χοιρινό με Λουβάνα στο Τηγάνι
70% αυθεντικό
Γρήγορο γεύμαΚυρίως πιάτο

Γρήγορο Χοιρινό με Λουβάνα στο Τηγάνι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού χοιρινού με λουβάνα, ιδανική για ένα γρήγορο καθημερινό γεύμα.

45 λεπ 450 kcal

Χοιρινό (ψαρονέφρι ή μπριζόλα χωρίς κόκαλο), κομμένο σε λεπτές φέτες · Φρέσκο σέλινο (λουβάνα), ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο · Ελαιόλαδο