Γρήγορη Πέρκα στον φούρνο με Ντοματίνια και Ελιές

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του μπαμπά γκανούς, όπου η καπνιστή γεύση προέρχεται από ψητή κόκκινη πιπεριά αντί για μελιτζάνα.

Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης · Ταχίνι · Χυμός λεμονιού · Σκόρδο

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού ντιπ, ιδανική για όταν βιάζεστε, διατηρώντας όμως τη φρεσκάδα και τη γεύση.

Λευκά φασόλια (κονσέρβα, στραγγισμένα) · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού · Ξύσμα λεμονιού

Μια δημιουργική παραλλαγή με ψητά λαχανικά που προσθέτουν βάθος γεύσης στη σαλάτα με κριθαράκι.

Κριθαράκι · Κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους · Πιπεριές (διάφορα χρώματα), κομμένες σε κύβους · Κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Τσάνα Μασάλα, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας ρεβίθια κονσέρβας για ταχύτητα.

Ρεβίθια κονσέρβας (στραγγισμένα και ξεπλυμένα) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Τζίντζερ (τριμμένο)

Μια δημιουργική παραλλαγή της πριμαβέρα, όπου το κλασικό πέστο προσθέτει μια πλούσια γεύση στα φρέσκα λαχανικά και τα ζυμαρικά.

Φουζίλι · Ελαιόλαδο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο · Σπαράγγια, κομμένα

Παραδοσιακά φαχίτας κοτόπουλο με ζουμερό μαριναρισμένο κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδια, σερβιρισμένα με ζεστές τορτίγιες και συνοδευτικά.

Στήθος κοτόπουλο · Πιπεριές (κόκκινες, πράσινες, κίτρινες) · Κρεμμύδι · Χυμός λάιμ

Μια κλασική και αυθεντική ιταλική συνταγή για ζυμαρικά πριμαβέρα, γεμάτη φρέσκα εποχιακά λαχανικά και ελαφριά σάλτσα.

Σπαγγέτι · Ελαιόλαδο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο · Σπαράγγια, κομμένα

Ένα κλασικό και χορταστικό πιάτο με αφράτο κουσκούς και πολύχρωμα ψητά λαχανικά, ενισχυμένο με αλμυρό χαλούμι για επιπλέον γεύση και υφή. Ιδανικό για ένα υγιεινό και γρήγορο γεύμα.

Κουσκούς · Χαλλούμι · Κολοκυθάκια · Πιπεριές (διάφορα χρώματα)