Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικό Τοστ Αβοκάντο με Αυγό Ποσέ
Παραδοσιακό πιάτο · Διεθνής
Μια κλασική και αγαπημένη εκδοχή του τοστ αβοκάντο, με κρεμώδες αβοκάντο, φρυγανισμένο ψωμί και ένα τέλεια ποσέ αυγό από πάνω.
Υλικά
- Φέτες ψωμί (προτιμότερο προζυμένιο ή ολικής άλεσης)2
- Αβοκάντο ώριμο1/2
- Αυγό1
- Χυμός λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
- Νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)μια πρέζα
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Νερό (για το ποσέ)επαρκής ποσότητα
Βήματα
- 1
Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού μέχρι να γίνουν τραγανές.
- 2
Σε ένα μπολ, λιώστε το μισό αβοκάντο με ένα πιρούνι. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
- 3
Ετοιμάστε το αυγό ποσέ: Βάλτε νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι να βράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά ώστε να σιγοβράζει. Σπάστε το αυγό σε ένα φλιτζανάκι και ρίξτε το απαλά στο νερό. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά για μελάτο κρόκο.
- 4
Απλώστε το μείγμα αβοκάντο στις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού.
- 5
Τοποθετήστε προσεκτικά το αυγό ποσέ πάνω από το αβοκάντο.
- 6
Πασπαλίστε με νιφάδες τσίλι (αν χρησιμοποιείτε) και λίγο επιπλέον πιπέρι.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
