Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Λουκάνικα με Πράσο, Πατάτες και Φέτα στον Φούρνο
85% αυθεντικό · Ελληνική (Παραλλαγή)
Μια δημιουργική παραλλαγή που ψήνεται στον φούρνο, προσθέτοντας τη γεύση της φέτας για μια πιο πλούσια και αλμυρή διάσταση.
Υλικά
- Χοντρά λουκάνικα (π.χ. τζουμαγιάς)4 τεμάχια
- Πράσα2 μέτρια
- Πατάτες600 γρ.
- Ελαιόλαδο5 κ.σ.
- Φέτα θρυμματισμένη150 γρ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Καθαρίστε και κόψτε τα πράσα σε χοντρές ροδέλες. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε μέτριους κύβους.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες, τα πράσα, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Κόψτε τα λουκάνικα σε χοντρές φέτες ή αφήστε τα ολόκληρα, ανάλογα με την προτίμηση.
- 4
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί, απλώστε το μείγμα πατάτας-πράσου. Τοποθετήστε τα λουκάνικα ανάμεσα στα λαχανικά.
- 5
Πασπαλίστε με τη θρυμματισμένη φέτα.
- 6
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά, ή μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν και τα λουκάνικα να ψηθούν καλά και να ροδίσουν. Η φέτα θα πρέπει να έχει λιώσει και να έχει πάρει χρώμα.
- 7
Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά πριν σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
