Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Αρνί με Σπανάκι και Φέτα στον Φούρνο
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια παραλλαγή όπου το αρνί και το σπανάκι ψήνονται μαζί στον φούρνο με αρωματικά και ολοκληρώνονται με θρυμματισμένη φέτα για μια πλούσια γεύση.
Υλικά
- Αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε κύβους800 γρ.
- Φρέσκο σπανάκι1 κιλό
- Κρεμμύδια, χοντροκομμένα1 μεγάλο
- Σκόρδο, σπασμένο3 σκελίδες
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
- Λευκό κρασί1/2 φλιτζάνι
- Φέτα, θρυμματισμένη150 γρ.
- Φρέσκια ρίγανη2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
- 2
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ανακατέψτε τους κύβους αρνιού, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ψήστε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά.
- 4
Σβήστε με το λευκό κρασί και προσθέστε το σπανάκι και τη ρίγανη.
- 5
Σκεπάστε το σκεύος και ψήστε για άλλα 45 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει το αρνί.
- 6
Αφαιρέστε το καπάκι, πασπαλίστε με τη θρυμματισμένη φέτα και ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει η φέτα και να ροδίσει ελαφρώς.
- 7
Αφήστε να σταθεί για λίγα λεπτά πριν σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
