20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
250 kcalΘερμίδες
4 γρ.Πρωτεΐνες
22 γρ.Υδατάνθρακες
16 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Σαλάτα με Κόκκινο Λάχανο, Μήλο και Καρύδια
85% αυθεντικό · Ελληνική / Διεθνής
Μια παραλλαγή με προσθήκη τραγανών καρυδιών και ίσως λίγο τυρί για μια πιο πλούσια γεύση.
Υλικά
Μερίδες4
- Κόκκινο λάχανο1/2 κεφάλι
- Μήλα2 μέτρια
- Καρύδια χοντροκομμένα1/2 φλιτζάνι
- Μπλε τυρί (ή φέτα) θρυμματισμένο (προαιρετικά)1/4 φλιτζάνι
- Ξύδι από κόκκινο κρασί2 κουταλιές της σούπας
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Μουστάρδα Dijon1 κουταλάκι του γλυκού
- Μέλι1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Φρέσκο θυμάρι (για γαρνίρισμα, προαιρετικά)λίγο
Βήματα
- 1
Ψιλοκόψτε το κόκκινο λάχανο.
- 2
Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες ή κυβάκια.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λάχανο και τα μήλα.
- 4
Προσθέστε τα χοντροκομμένα καρύδια και το θρυμματισμένο τυρί (αν χρησιμοποιείτε).
- 5
Σε ένα μικρότερο μπολ, χτυπήστε μαζί το ξύδι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι.
- 6
Περιχύστε τη βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά.
- 7
Γαρνίρετε με φρέσκο θυμάρι αν θέλετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
