Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Ασιατική Λαχανοσαλάτα με Φρούτα και Κάρυ
70% αυθεντικό · Ασιατική (Fusion)
Μια δημιουργική παραλλαγή της ασιατικής λαχανοσαλάτας, που συνδυάζει την τραγανότητα των λαχανικών με τη γλυκύτητα των φρούτων και μια πινελιά κάρυ για μια εξωτική γεύση.
Υλικά
- Λάχανο (ψιλοκομμένο)3 φλιτζάνια
- Μάνγκο (σε κύβους)1 φλιτζάνι
- Ανανάς (σε κύβους)1/2 φλιτζάνι
- Κόκκινο κρεμμύδι (σε λεπτές φέτες)1/4 φλιτζάνι
- Μαγιονέζα1/3 φλιτζάνι
- Χυμός λάιμ2 κουταλιές της σούπας
- Κάρυ σε σκόνη1 κουταλάκι του γλυκού
- Μέλι1 κουταλάκι του γλυκού
- Φρέσκια μέντα (ψιλοκομμένη)2 κουταλιές της σούπας
- Κάσιους (καβουρδισμένα, χοντροκομμένα)1/4 φλιτζάνι
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο λάχανο, τους κύβους μάνγκο και ανανά, και τις φέτες κόκκινου κρεμμυδιού.
- 2
Σε ένα μικρότερο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τον χυμό λάιμ, το κάρυ σε σκόνη και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 3
Προσθέστε τη σάλτσα πάνω από τα υλικά του μπολ και ανακατέψτε απαλά για να καλυφθούν.
- 4
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
- 5
Ενσωματώστε την ψιλοκομμένη μέντα και τα καβουρδισμένα κάσιους.
- 6
Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη να σταθεί για 10-15 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
