25 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
280 kcalΘερμίδες
14 γρ.Πρωτεΐνες
28 γρ.Υδατάνθρακες
12 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Σαλάτα με Λευκά Φασόλια, Κάπαρη και Αντζούγιες
75% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια πιο έντονη και πικάντικη εκδοχή της σαλάτας με λευκά φασόλια, με την προσθήκη κάπαρης και αντζούγιων για μια πιο σύνθετη γεύση.
Υλικά
Μερίδες4
- Λευκά φασόλια (βρασμένα ή κονσέρβα)400 γρ.
- Κάπαρη (ξαρμυδισμένη και ψιλοκομμένη)2 κ.σ.
- Αντζούγιες (σε λάδι, ψιλοκομμένες)3-4 φιλέτα
- Κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/4
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)2 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού1/2
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού1 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Στραγγίστε καλά τα φασόλια.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα φασόλια, την κάπαρη, τις ψιλοκομμένες αντζούγιες, το κόκκινο κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
- 3
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού.
- 4
Περιχύστε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά.
- 5
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση, προσέχοντας το αλάτι λόγω των αντζούγιων. Σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
