190 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
8Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
310 kcalΘερμίδες
9 γρ.Πρωτεΐνες
46 γρ.Υδατάνθρακες
10 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Τσιαπάτα με Ελιές, Δεντρολίβανο και Αντζούγιες
80% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια πιο πλούσια και αρωματική εκδοχή της τσιαπάτας, με την προσθήκη φρέσκου δεντρολίβανου και της αλμυρής γεύσης της αντζούγιας.
Υλικά
Μερίδες8
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 γρ.
- Νερό350 ml
- Μαγιά ξηρή7 γρ.
- Αλάτι10 γρ.
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι, χοντροκομμένες120 γρ.
- Φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο2 κ.σ.
- Φιλέτα αντζούγιας σε λάδι, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα3-4 τεμάχια
Βήματα
- 1
Ετοιμάζουμε τη ζύμη όπως στην κλασική τσιαπάτα (βήματα 1-3 της συνταγής 'Κλασική Τσιαπάτα με Ελιές'), αλλά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και τις ψιλοκομμένες αντζούγιες μαζί με τις ελιές.
- 2
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1-1.5 ώρα.
- 3
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Χωρίζουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- 4
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ακούγονται κούφια.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
