Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Τσιπούρα Ψητή στον Φούρνο με Λεμόνι και Ρίγανη
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Κλασική ελληνική συνταγή για τσιπούρα ψητή στον φούρνο, αρωματισμένη με λεμόνι, ρίγανη, σκόρδο και ελαιόλαδο. Μια απλή και υγιεινή επιλογή που αναδεικνύει τη φρεσκάδα του ψαριού.
Υλικά
- Τσιπούρες φρέσκες4
- Ελαιόλαδο100 ml
- Λεμόνια2
- Σκόρδο4 σκελίδες
- Ρίγανη ξερή2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- 2
Καθαρίστε καλά τις τσιπούρες και χαράξτε τις ελαφρά σε δύο-τρεις σημεία από κάθε πλευρά.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό από 1 λεμόνι, ψιλοκομμένο σκόρδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Αλείψτε τις τσιπούρες εσωτερικά και εξωτερικά με το μείγμα του λαδιού.
- 5
Τοποθετήστε φέτες λεμονιού και μερικά κλωναράκια ρίγανης στις κοιλιές των ψαριών.
- 6
Βάλτε τις τσιπούρες σε ένα ταψί, προσθέστε λίγο νερό στον πάτο του ταψιού (περίπου 50ml) και ψήστε για 25-30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά.
- 7
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με φρέσκες φέτες λεμονιού.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
