Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικό Κοτόπουλο με Λεμόνι και Ρίγανη στον Φούρνο
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με ζουμερό κοτόπουλο ψημένο στον φούρνο με άρωμα λεμονιού και ρίγανης.
Υλικά
- Κοτόπουλο (ολόκληρο ή σε μερίδες)1.5 κιλά
- Ελαιόλαδο100 ml
- Χυμός λεμονιού150 ml
- Ρίγανη ξερή3 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)4 σκελίδες
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο (φρεσκοτριμμένο)κατά βούληση
- Πατάτες (προαιρετικά, σε κύβους)1 κιλό
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- 2
Αν χρησιμοποιείτε ολόκληρο κοτόπουλο, κόψτε το σε μερίδες. Πλύνετε και στεγνώστε καλά το κοτόπουλο.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Αλείψτε καλά το κοτόπουλο με το μείγμα του λεμονιού και της ρίγανης. Αν χρησιμοποιείτε πατάτες, προσθέστε τις στο ταψί και περιχύστε τις με λίγο από το μείγμα.
- 5
Τοποθετήστε το κοτόπουλο (και τις πατάτες) σε ένα ταψί.
- 6
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 60-75 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει και να ψηθεί καλά, γυρίζοντας το μία φορά κατά το ψήσιμο. Αν οι πατάτες ροδίζουν πολύ γρήγορα, καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
