60 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Μοσχαράκι με Αρακά
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για τις καθημερινές, με λιγότερα βήματα αλλά εξίσου νόστιμη.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μοσχαρίσιο κρέας (κομμένο σε μικρά κυβάκια)700 γρ.
- Αρακάς (κατεψυγμένος)400 γρ.
- Κρεμμύδι1 μέτριο
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Σάλτσα ντομάτας200 γρ.
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
- Ζάχαρη1 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερό1 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Σοτάρετε το κρέας σε ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα.
- 2
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και σοτάρετε για λίγα λεπτά.
- 3
Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και το νερό.
- 4
Σιγοβράστε για 30-40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- 5
Προσθέστε τον αρακά και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
- 6
Σερβίρετε ζεστό.
