Γρήγοροι Τάκος Ψαριού με Ψητό Ψάρι

Υλικά

• Φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. λαβράκι, τσιπούρα)500 γρ.
• Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
• Σκόνη τσίλι1 κουταλάκι του γλυκού
• Κύμινο1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Πιπέρι μαύρο1/4 κουταλάκι του γλυκού
• Τορτίγιες αλευριού ή καλαμποκιού8 τεμάχια
• Λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο1.5 φλιτζάνι
• Καρότο τριμμένο1/2 φλιτζάνι
• Αβοκάντο σε φέτες1 τεμάχιο
• Γιαούρτι στραγγιστό ή κρέμα γάλακτος1/2 φλιτζάνι
• Χυμός λάιμ2 κουταλιές της σούπας
• Κόλιανδρος φρέσκος ψιλοκομμένος2 κουταλιές της σούπας

Βήματα

1. 1

   Προθερμάνετε το γκριλ ή ένα αντικολλητικό τηγάνι.

2. 2

   Αλατοπιπερώστε τα φιλέτα ψαριού. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με τη σκόνη τσίλι και το κύμινο. Αλείψτε τα φιλέτα με το μείγμα.

3. 3

   Ψήστε τα φιλέτα ψαριού για 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν και να ξεφλουδίζουν εύκολα.

4. 4

   Στο μεταξύ, ανακατέψτε το λάχανο, το καρότο, τον κόλιανδρο, το χυμό λάιμ και λίγο αλάτι για τη σαλάτα.

5. 5

   Ετοιμάστε τη σως ανακατεύοντας το γιαούρτι/κρέμα γάλακτος με λίγο χυμό λάιμ και αλάτι.

6. 6

   Ζεστάνετε τις τορτίγιες.

7. 7

   Στήστε τους τάκους: Βάλτε μια τορτίγια, προσθέστε το ψημένο ψάρι (σπάστε το σε κομμάτια), τη σαλάτα, φέτες αβοκάντο και περιχύστε με τη σως.

8. 8

   Σερβίρετε αμέσως.