Γρήγορα Μπιφτέκια Παντζαριού (Χωρίς Αυγό)
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλή εκδοχή των μπιφτεκιών παντζαριού, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, χωρίς να θυσιάζεται η γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Παντζάρια, βρασμένα και τριμμένα400 γρ.
- Κρεμμύδι, τριμμένο1/2 μέτριο
- Νιφάδες βρώμης1/2 φλιτζάνι
- Μαϊντανός ή άνηθος, ψιλοκομμένος2 κουταλιές της σούπας
- Ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο, τριμμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα βρασμένα και τριμμένα παντζάρια με το τριμμένο κρεμμύδι.
- 2
Προσθέστε τις νιφάδες βρώμης, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήστε το να σταθεί για 5-10 λεπτά ώστε η βρώμη να απορροφήσει υγρά.
- 4
Πλάστε το μείγμα σε μικρά μπιφτέκια.
- 5
Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 6
Τηγανίστε τα μπιφτέκια για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
