Γρήγορη Μπλατσάρα με Τυρί και Λάδι
75% αυθεντικό · Ελληνική (Ηπειρώτικη)
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή της κλασικής μπλατσάρας, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό, με λιγότερα υλικά αλλά παρόμοια γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Καλαμποκάλευρο400 γρ.
- Φέτα θρυμματισμένη250 γρ.
- Αυγά2
- Ελαιόλαδο50 ml
- Νερό ή γάλα150 ml
- Αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρομια πρέζα
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Λαδώστε ελαφρά ένα μικρό ταψί.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο, το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Σε άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το νερό (ή γάλα) και το ελαιόλαδο.
- 4
Ενώστε τα υγρά με τα στερεά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να έχετε ένα παχύρρευστο χυλό. Προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατέψτε.
- 5
Απλώστε το μείγμα στο ταψί. Ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
- 6
Σερβίρετε ζεστή, περιχύνοντας με λίγο ελαιόλαδο αν θέλετε.
