30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Κοτόπουλο με Σάλτσα Τυριού και Μανιτάρια
80% αυθεντικό · Ευρωπαϊκή
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, με την προσθήκη μανιταριών για επιπλέον γεύση και υφή. Ιδανικό για πολυάσχολες μέρες.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου400 γρ.
- Μανιτάρια φρέσκα200 γρ.
- Τσένταρ τυρί100 γρ.
- Γάλα250 ml
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- ΑλάτιΚατά βούληση
- Πιπέρι μαύροΚατά βούληση
- Φρέσκα κρεμμυδάκιαΓια γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και τα μανιτάρια σε φέτες.
- 2
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
- 3
Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Ρίξτε το γάλα και αφήστε το να πάρει μια βράση.
- 5
Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το τριμμένο τσένταρ, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.
- 6
Αλατοπιπερώστε. Σιγοβράστε για 5 λεπτά.
- 7
Σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
