Γρήγορο Πατέ Μανιταριών (Χωρίς Αλκοόλ)
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του πατέ μανιταριών, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μανιτάρια (π.χ. λευκά)300 γρ.
- Τυρί κρέμα150 γρ.
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Φρέσκος μαϊντανός1 κ.σ. ψιλοκομμένος
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και το σκόρδο.
- 2
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα.
- 3
Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστούν τα υγρά τους.
- 4
Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσουν ελαφρώς.
- 5
Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τα σοταρισμένα μανιτάρια, το τυρί κρέμα και τον μαϊντανό.
- 6
Πολτοποιήστε μέχρι να έχετε μια λεία και κρεμώδη υφή.
- 7
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Ανακατέψτε καλά.
- 8
Σερβίρετε αμέσως ή παγώστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
