Explora recetas de Dishkin en la categoría Asturiano.
4 resultados
Una variación del pote asturiano que incorpora verduras frescas de temporada, como nabizas o berzas, además de los ingredientes clásicos, para un sabor más vegetal y fresco.
Fabes de la Granja · Chorizo para cocer · Morcilla asturiana · Tocino fresco
Un cocido contundente y sabroso típico de Asturias, elaborado con fabes (alubias blancas grandes), compango (chorizo, morcilla, tocino) y verduras.
Fabes de la Granja · Chorizo para cocer · Morcilla asturiana · Tocino fresco o panceta
Un clásico plato asturiano donde la merluza se cocina suavemente en sidra natural, realzando su sabor delicado con un toque de cebolla y ajo.
Merluza fresca · Sidra natural asturiana · Cebolla · Ajo
El clásico cachopo asturiano, un filete de ternera grande relleno de jamón serrano y queso, empanado y frito hasta quedar dorado y crujiente por fuera, jugoso por dentro.
Filetes de ternera grandes · Jamón serrano en lonchas finas · Queso curado (tipo Afuega'l Pitu o similar) · Huevos
