Cocina Española

Un estofado clásico y reconfortante de ternera cocinado a fuego lento con verduras y un rico caldo de vino tinto.

Ternera para estofar · Cebolla · Zanahorias · Patatas

Una versión simplificada y más rápida del cocido madrileño, ideal para cuando el tiempo escasea pero el antojo de un buen cocido persiste. Se priorizan ingredientes que cocinan más rápido y se combinan pasos.

Garbanzos precocidos en conserva · Pollo troceado (pechuga o muslo) · Chorizo para cocido · Patatas

El gazpacho andaluz clásico, una sopa fría refrescante y nutritiva, perfecta para los días calurosos. Hecho con tomates maduros, pepino, pimiento, ajo, pan, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.

Tomates maduros · Pepino · Pimiento verde italiano · Ajo