Explora recetas de Dishkin en la categoría Cocina Española.
4 resultados
Pulpo tierno cocido a la perfección y luego asado a la brasa hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Servido con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimentón.
Pulpo · Sal gruesa · Aceite de oliva virgen extra · Pimentón de la Vera (dulce o picante)
Un estofado clásico y reconfortante de ternera cocinado a fuego lento con verduras y un rico caldo de vino tinto.
Ternera para estofar · Cebolla · Zanahorias · Patatas
Una versión simplificada y más rápida del cocido madrileño, ideal para cuando el tiempo escasea pero el antojo de un buen cocido persiste. Se priorizan ingredientes que cocinan más rápido y se combinan pasos.
Garbanzos precocidos en conserva · Pollo troceado (pechuga o muslo) · Chorizo para cocido · Patatas
El gazpacho andaluz clásico, una sopa fría refrescante y nutritiva, perfecta para los días calurosos. Hecho con tomates maduros, pepino, pimiento, ajo, pan, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.
Tomates maduros · Pepino · Pimiento verde italiano · Ajo
