Explora recetas de Dishkin en la categoría Platos de Cuchara.
5 resultados
Una reinterpretación de la Olla de San Antón que incorpora ingredientes y técnicas de la cocina valenciana, como el uso de arroz y un sofrito aromático.
Panceta de cerdo · Costillas de cerdo · Garbanzos · Patatas
Una versión simplificada y más rápida de la Olla de San Antón, ideal para cuando el tiempo es limitado pero el antojo de un plato contundente persiste.
Manitas de cerdo precocidas · Oreja de cerdo precocida · Garbanzos cocidos en conserva · Patatas
Un cocido tradicional y sustancioso, típico de las celebraciones de San Antón, que combina carnes de cerdo, embutidos y verduras para un sabor profundo y reconfortante.
Manitas de cerdo · Oreja de cerdo · Rabo de cerdo · Morcilla
Un plato emblemático de Mallorca, tradicionalmente hecho con la sangre y vísceras de cordero o cerdo, cocinado lentamente con verduras y especias. Es un plato rústico y lleno de sabor.
Sangre de cordero o cerdo · Hígado de cordero o cerdo · Corazón de cordero o cerdo · Pulmón de cordero o cerdo
El cocido madrileño es un guiso contundente y emblemático de Madrid, servido tradicionalmente en tres vuelcos: primero la sopa, luego los garbanzos con verduras y finalmente las carnes. Es un plato de cuchara perfecto para los días fríos.
Garbanzos · Morcillo de ternera · Gallina o pollo troceado · Punta de cerdo
