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Agua de Jamaica Tradicional
Plato tradicional · Mexicana
Una bebida refrescante y vibrante hecha con flor de jamaica seca, agua y azúcar. Perfecta para acompañar platillos mexicanos.
Ingredientes
- Flor de Jamaica seca1 taza
- Agua2 litros
- Azúcar1/2 taza (o al gusto)
- Rodajas de limónPara decorar
- HieloAbundante
Pasos
- 1
Enjuaga la flor de jamaica seca bajo agua fría.
- 2
Hierve 1 litro de agua. Agrega la flor de jamaica enjuagada y cocina a fuego medio por unos 5-10 minutos, hasta que el agua adquiera un color rojo intenso.
- 3
Retira del fuego y deja reposar la infusión por al menos 10 minutos.
- 4
Cuela la infusión para retirar las flores de jamaica. Desecha las flores.
- 5
En una jarra grande, combina la infusión concentrada con el litro de agua restante.
- 6
Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva completamente. Prueba y ajusta el dulzor si es necesario.
- 7
Sirve fría con abundante hielo y decora con rodajas de limón.
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