50 mintiempo
Mediadificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
480 kcalCalorías
26 gProteínas
45 gCarbohidratos
22 gGrasas
Valores aproximados estimados por IA
Arepa Sifrina con Toque Caribeño
60% auténtica · Fusión Venezolana
Una variación de la arepa sifrina que incorpora sabores del Caribe, como mango y un toque picante, para una experiencia diferente.
Ingredientes
Raciones4
- Harina de maíz precocida2 tazas
- Agua tibia2.5 tazas
- Sal1 cucharadita
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada2 tazas
- Aguacate maduro, en cubos1
- Mango maduro, en cubos pequeños1/2 taza
- Mayonesa1/4 taza
- Ají habanero finamente picado (opcional)1/4 cucharadita
- Cilantro fresco picado1 cucharada
- Queso fresco desmoronado1/2 taza
- Aceite vegetalPara cocinar
Pasos
- 1
Prepara la masa de las arepas como en la receta tradicional y cocina los discos hasta que estén dorados.
- 2
En un bol, mezcla el pollo desmenuzado, el aguacate en cubos, el mango en cubos, la mayonesa, el ají habanero (si se usa) y el cilantro. Sazona con sal y pimienta.
- 3
Abre las arepas cocidas por la mitad.
- 4
Rellena cada arepa con la mezcla de pollo, aguacate y mango.
- 5
Espolvorea queso fresco desmoronado por encima.
- 6
Sirve caliente.
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