75 mintiempo
Fácildificultad
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Pollo a la Brasa Rápido al Horno
70% auténtica · Fusión
Una versión simplificada del pollo a la brasa, logrando sabores similares con un marinado más rápido y cocción al horno.
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Ingredientes
- Pollo en piezas (muslos y pechugas)1.5 kg
- Ajo en polvo1 cucharada
- Comino en polvo1 cucharadita
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Orégano seco1 cucharadita
- Sal1.5 cucharaditas
- Pimienta negra molida1/2 cucharadita
- Aceite vegetal2 cucharadas
- Vinagre blanco1 cucharada
Pasos
- 1
En un bol, mezclar el ajo en polvo, comino, pimentón, orégano, sal, pimienta, aceite y vinagre.
- 2
Untar las piezas de pollo con la mezcla, asegurándose de cubrir bien.
- 3
Dejar marinar por al menos 30 minutos a temperatura ambiente.
- 4
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 5
Colocar las piezas de pollo en una bandeja para hornear.
- 6
Hornear por 45-55 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- 7
Servir caliente.
