Pollo

Una versión rápida y simplificada del clásico sudado de pollo, perfecta para días ocupados. Utiliza ingredientes comunes y se cocina en menos tiempo sin sacrificar demasiado el sabor.

Pechuga de pollo en tiras · Mezcla de verduras para saltear (pimiento, cebolla, zanahoria en juliana) · Ajo picado · Salsa de soya

Una versión más rápida y ligera del clásico tallarín saltado, utilizando pechuga de pollo en lugar de res y manteniendo los sabores vibrantes.

Fideos tipo spaghetti · Pechuga de pollo, cortada en tiras finas · Cebolla roja, cortada en gajos · Tomate, cortado en gajos

Una variación del pollo a la brasa tradicional, servido con una vibrante y picante salsa de cilantro y ají amarillo, un acompañamiento clásico.

Pollo entero · Ajo · Comino · Pimienta negra molida

Una versión simplificada del pollo a la brasa, logrando sabores similares con un marinado más rápido y cocción al horno.

Pollo en piezas (muslos y pechugas) · Ajo en polvo · Comino en polvo · Pimentón dulce

El clásico pollo a la brasa peruano, marinado en una mezcla aromática de especias y asado a la perfección para una piel crujiente y carne jugosa.

Pollo entero · Ajo · Comino · Pimienta negra molida

Una reinterpretación creativa del pollo en pepitoria, enriquecida con verduras de temporada como setas y calabaza, que aportan dulzor y textura.

Pollo de corral troceado · Almendras crudas · Calabaza en dados · Setas variadas (champiñones, shiitake)

Una versión simplificada del clásico pollo en pepitoria, ideal para cuando el tiempo escasea, manteniendo los sabores esenciales pero con un proceso más ágil.

Pechuga de pollo en trozos · Almendras molidas · Caldo de pollo · Ajo en polvo

Un clásico guiso español de pollo con una salsa rica y aterciopelada a base de almendras, huevo duro y azafrán, que le da un color y sabor inconfundibles.

Pollo troceado · Almendras crudas peladas · Pan del día anterior · Huevos duros

Una variación vibrante con el toque cítrico del limón y la frescura de las hierbas mediterráneas, aportando un sabor brillante al pollo y las patatas.

Pollo entero · Patatas · Limón · Ajos

Una versión rápida y sencilla del clásico, utilizando piezas de pollo y patatas precortadas para una cena entre semana sin complicaciones.

Muslos y contramuslos de pollo · Patatas · Ajo en polvo · Pimentón dulce

Un clásico reconfortante de pollo asado jugoso con patatas tiernas y doradas, aromatizado con hierbas y ajo. Perfecto para una comida familiar.

Pollo entero · Patatas · Cebolla · Ajos

Una variación rica y cremosa del chili blanco, con el dulzor del maíz, el toque ahumado de los chiles chipotles en adobo y una base de crema para una textura lujosa.

Pechugas de pollo · Frijoles blancos (cannellini o Great Northern) · Maíz dulce (fresco, congelado o enlatado) · Cebolla blanca

Una versión simplificada del chili blanco de pollo, ideal para una comida entre semana. Utiliza pollo asado comprado en tienda y chiles verdes enlatados para ahorrar tiempo.

Pollo asado desmenuzado · Frijoles blancos (cannellini o Great Northern) · Chiles verdes picados (enlatados) · Cebolla blanca

Un chili blanco clásico y reconfortante hecho con tiernas pechugas de pollo, frijoles blancos cremosos, chiles poblanos asados y un toque de comino y cilantro. Perfecto para una noche fría.

Pechugas de pollo · Frijoles blancos (cannellini o Great Northern) · Chiles poblanos · Cebolla blanca