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Camarones al Mojo de Ajo Express
15 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
380 kcalCalorías
30 gProteínas
4 gCarbohidratos
28 gGrasas

Por porción · Valores aproximados estimados por IA

MariscosRápido

Camarones al Mojo de Ajo Express

80% auténtica · Mexicana

Una versión rápida de los camarones al mojo de ajo, perfecta para una cena entre semana. Usa menos ajo pero mantiene el sabor característico.

Ingredientes

Raciones4
  • Camarones medianos, pelados y desvenados1 libra
  • Ajo, en láminas finas4-6 dientes
  • Aceite de oliva1/4 taza
  • Jugo de limón1 cucharada
  • Perejil fresco, picado2 cucharadas
  • Salal gusto
  • Pimienta negraal gusto
  • Chile en hojuelas (opcional)1/4 cucharadita

Pasos

  1. 1

    Sazonar los camarones con sal y pimienta.

  2. 2

    Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añadir las láminas de ajo y las hojuelas de chile (si se usan). Saltear rápidamente hasta que el ajo esté ligeramente dorado, unos 30 segundos.

  3. 3

    Agregar los camarones a la sartén. Cocinar 1-2 minutos por cada lado hasta que estén rosados.

  4. 4

    Retirar del fuego. Incorporar el jugo de limón y el perejil. Mezclar bien.

  5. 5

    Servir de inmediato.

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