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Ceviche Estilo Nayarit (con Camarón)
85% auténtica · Mexicana
Una versión regional popular del ceviche, utilizando camarones marinados en jugo de cítricos y mezclados con ingredientes frescos, a menudo con un toque de picante y dulzor.
Ingredientes
- Camarones cocidos y pelados500g
- Jugo de limón fresco3/4 taza
- Jugo de naranja fresco (opcional, para dulzor)1/4 taza
- Pepino picado en cubos pequeños1/2 taza
- Tomate picado en cubos pequeños1/2 taza
- Cebolla morada picada finamente1/4 taza
- Chile serrano o habanero picado finamente1
- Cilantro fresco picado1/4 taza
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Tostadas de maízpara servir
Pasos
- 1
Si los camarones son grandes, córtalos en trozos más pequeños.
- 2
En un tazón, mezcla los camarones con el jugo de limón y el jugo de naranja (si lo usas).
- 3
Asegúrate de que los camarones estén cubiertos por los jugos. Refrigera por unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
- 4
Agrega el pepino, tomate, cebolla morada, chile y cilantro al tazón.
- 5
Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien.
- 6
Sirve frío sobre tostadas de maíz.
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