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Coctel de Camarones Estilo Nayarit
85% auténtica · Mexicana (Nayarit)
Una versión regional del coctel de camarones con influencias de la costa del Pacífico de México, incorporando sabores cítricos más intensos y un toque de mar.
Ingredientes
- Camarones grandes cocidos y pelados750 g
- Jugo de naranja fresco200 ml
- Jugo de lima fresco100 ml
- Jugo de limón fresco50 ml
- Mango maduro picado en cubos1 taza
- Cebolla morada picada finamente1/2 taza
- Cilantro fresco picado1/4 taza
- Chile serrano picado1
- Aceite de oliva extra virgen2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Aguacate en cubos (para servir)1
Pasos
- 1
En un tazón, combina los jugos de naranja, lima y limón. Agrega el mango picado, cebolla morada, cilantro y chile serrano.
- 2
Incorpora el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- 3
Agrega los camarones cocidos y mezcla suavemente para cubrirlos con la marinada cítrica y de mango.
- 4
Cubre y refrigera por al menos 20 minutos para permitir que los sabores se fusionen.
- 5
Sirve el coctel en tazones o copas, adornado con cubos de aguacate fresco.
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