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Mousse de Chocolate y Aguacate Vegana
50% auténtica · Vegana
Una alternativa saludable y vegana a la mousse de chocolate tradicional, utilizando aguacate maduro para una textura cremosa y rica. Sorprendentemente deliciosa y nutritiva.
Ingredientes
- Aguacates maduros2
- Cacao en polvo sin azúcar60g
- Leche de almendras (o vegetal)60ml
- Sirope de arce (o endulzante preferido)60ml
- Extracto de vainilla1 cucharadita
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
Coloca la pulpa de los aguacates en un procesador de alimentos.
- 2
Añade el cacao en polvo, la leche de almendras, el sirope de arce, la vainilla y la sal.
- 3
Procesa hasta obtener una mezcla completamente suave y homogénea, raspando los lados del procesador si es necesario.
- 4
Prueba y ajusta el dulzor si es necesario.
- 5
Vierte la mousse en copas o cuencos.
- 6
Refrigera por al menos 1 hora para que espese y los sabores se mezclen.
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